Invitamos a participar del taller* Rediseñar sistemas alimentarios combinando modelización y serious games: un encuentro participativo para explorar futuros posibles del sistema agroalimentario en Uruguay.
Constará de dos encuentros el 9 y 11 de marzo de 2026 de 15:00 a 17:30 en el Instituto Saras, en Los Teros esq. Cardenales, Bella Vista, Departamento de Maldonado.
Si desean participar, es importante que realicen en las dos sesiones, ya que están conectadas entre sí y la segunda se basa en los contenidos y dinámicas de la primera. Habilitamos la participación virtual únicamente en la primera parte de la segunda sesión, ya que la segunda parte implica una dinámica de juego y síntesis de resultados.
Proponemos un intercambio innovador entre investigadores/as, técnicos/as y productores/as, para explorar escenarios futuros del sistema agroalimentario en Uruguay y estrategias de transición hacia modelos más sostenibles.
Para ello emplearemos un juego de simulación diseñado por Federico Andreotti y Demi Hordijk junto a un equipo interdisciplinario (Andreotti et al. 2026) basado en el modelo CiFoS, desarrollado por el equipo liderado por Hannah van Zanten (van Zanten et al. 2025) de la Universidad de Wageningen.
Esta herramienta permite explorar de forma participativa las interacciones, sinergias y tensiones entre producción, ambiente, nutrición y políticas públicas en el rediseño de sistemas agroalimentarios.
La actividad es abierta aunque con cupos limitados, por eso solicitamos que se inscriban a través del siguiente formulario: Rediseñar sistemas alimentarios combinando modelización y serious games – Fill out form
Facilitan el encuentro:
- Hannah van Zanten – PhD, Wageningen University, Profesora y Coordinadora del grupo de investigación Earth System and Global Change (ESC), trabaja en transformación de sistemas alimentarios mediante modelización.
- Federico Andreotti – PhD, Wageningen University, docente e investigador en transformación de sistemas alimentarios y serious games en el grupo ESC.
- Wolfram Simon – PhD, Wageningen University, investigador posdoctoral en transformación y modelización de sistemas alimentarios en el grupo ESC.
- Laura Gerwien – Candidata PhD, Wageningen University, investigadora en transformación y modelización de sistemas alimentarios en el grupo ESC.
- Demi Hordijk – Candidata PhD, Wageningen University, investigadora en transformación de sistemas alimentarios y serious games en el grupo ESC.
- Carolina Balian – Candidata PhD, Wageningen University, investigadora en sostenibilidad en el sector ganadero en el grupo ESC y consultora independiente.
- Federico Bizzozero – Instituto Saras y Ceuta
- Néstor Mazzeo – PhD, Instituto Saras y Cure, Udelar.
- Tomás Milani – PhD, Instituto Saras
- Lucía Rodríguez – PhD, Instituto Saras y Cure, Udelar
- Juan Manuel Piñeiro – PhD, Instituto Saras y Cure, Udelar
Le agradecemos que nos confirme por correo si podremos contar con su valiosa participación. En caso de consultas también contactar a Rocío Ramírez Paulino: rocio.ramirez@transiciones-
*Actividad organizada por la Universidad de Wageningen y el proyecto Transiciones Productivas Sostenibles (INIA – Instituto Saras).