Transiciones Sostenibles

Encuentro de Agricultura Sostenible y visita a los campos de Ingleby Farms con un gran grupo de profesionales y colegas

Entre el 16 y el 18 de octubre de 2024 estuvimos en el Departamento de Soriano, Uruguay, para participar del segundo Encuentro de Agricultura Sostenible organizado por la Asociación Uruguaya Pro Siembra Directa (Ausid) y de una salida de campo organizada por la empresa Ingleby Farms.

En el encuentro, tres integrantes de nuestro equipo realizaron ponencias. Gervasio Piñeiro, Miguel Carriquiry y Lucas Garibaldi, sobre “Implicancias de diversificación de la rotación de cultivos y el paisaje con foco en la materia orgánica del suelo”, “Interacciones producción-ambiente, una herramienta económica sobre su análisis” e “Intensificación ecológica en la agricultura extensiva” respectivamente.

El segundo día, el 17 de octubre, estuvo dedicado a la valoración económica y ambiental de la implementación de estrategias de manejo sostenibles. Allí, Lucas Garibaldi, coordinador general del proyecto, participó con una disertación que mostró cómo es posible intensificar los sistemas productivos sobre la base de principios ecológicos.

Al finalizar este segundo día de presentaciones se realizó un plenario final con todos los disertantes sobre el mismo tema, entre ellos, Oswaldo Ernst Rafael Pastorino, Santiago Miguel, Andrés Contatore, Miguel Carriquiry y Lucas Garibaldi. Pueden ver los nombres de sus disertaciones en este enlace.

La mesa permitió intercambiar aproximaciones sobre los grandes desafíos de la agricultura sobre siembra directa en las últimas dos décadas. Esto incluyó  los respectivos avances en el conocimiento y las lecciones aprendidas. Como principales desafíos se mencionaron las interacciones entre la sostenibilidad de los sistemas productivos y la sostenibilidad ambiental, así como la necesidad de diseñar sistemas de rotaciones complejos, que incorporen  estrategias prediales y multi prediales. 

Para nuestro equipo fue muy enriquecedor participar de este encuentro, donde quedó claro que el desafío actual de la producción es la dimensión ambiental. Gran parte de las charlas se dirigieron a explorar cómo lograr una alta productividad en ambientes sanos, con énfasis en distintos aspectos del ambiente y a distintas escalas; desde el  cuidado del suelo a los paisajes y corredores biológicos, incluyendo cómo se mueven los nutrientes, las plagas y las malezas en torno a los paisajes, y cómo esto afecta al entorno.

En la salida de campo que realizamos el 18 de octubre, gracias a la invitación de Santiago Arana, Ing. Agrónomo asesor de Ingleby Farms, vimos cómo llevar estas discusiones a la práctica. En particular, visitamos la estancia «La María Elena», donde nos focalizamos en cómo cuidar el “recurso agua”, por ejemplo, en cómo evitar la exportación de nutrientes de los sistemas productivos para que no contaminen los cursos de agua. 

Ingleby Farms está empezando a diseñar sistemas productivos sostenibles. Desde nuestro equipo coincidimos en la necesidad de empezar a diseñar estos sistemas en función del paisaje y los servicios ecosistémicos que queremos que provean. Para eso es fundamental tener claro cuáles son estos servicios y  jerarquizarlos.

Cuando diseñamos sistemas productivos en función del paisaje primero pensamos cuáles son los servicios ecosistémicos deseados, como la mejora de Carbono orgánico del suelo, la polinización, la mitigación de fugas de nutrientes y agroquímicos de zonas cultivadas a los cursos de agua, o la disminución de las emisiones nocivas. Según la empresa y cómo está funcionando, hacemos un ranking  y rediseñamos en función del desempeño.

Esta jornada de recorrida permitió un intercambio muy fructífero sobre el diseño de paisajes multifuncionales en predios que combinan agricultura y ganadería. Estos diseños incluyen secuencias de varios años de rotaciones y configuraciones del paisaje que combinan diferentes hábitats naturales. 

Valoramos especialmente estos encuentros que son la semilla de futuras colaboraciones y proyectos de investigación, como un nuevo desafío que estamos iniciando desde el equipo en torno a este tema, financiado por FontagroPaisajes multifuncionales en agroecosistemas extensivos”.

Agradecemos a quienes nos invitaron y acompañaron: Gastón Sebben, Paloma Bertoni, Juan Carlos Baroffio, Gonzalo Barcelo, Lucía Mele, Juan Miguel Pastorini, Martín Zeni, Soledad Costa, Santiago Arana, Federico del Pino, Dolores Arocena, Ignacio Arocena, Gervasio Piñeiro y Marcelo Torres.

Junto a Lucas Garibaldi, Lucía Rodríguez, Juan Manuel Piñeiro, Tomás Milani, Néstor Mazzeo, Federico Bizzozero y Rocío Ramírez Paulino de nuestro equipo, nos reunimos 22 personas que representamos a la Universidad Nacional de Río Negro y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Argentina, la Ausid, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa, el Centro Universitario Regional del Este de la Universidad dela República, el Instituto Saras y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.